リスドォルで。

リスドォルとフランスパンのホシノ酵母でバターロールを作りました。

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フランスパン用の酵母が残っていたのと、軽い感じのバターロールを作ってみたくて
試しに作ってみました。

1次発酵をほったらかし過ぎていたのでどうなるかヒヤヒヤしましたが、
上手い事いきました!

アップにしすぎて分かりませんが、1個20グラムのミニミニバターロールです。
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# by brett_manta | 2009-05-21 17:08 | パン作り

シュシュ。

布のシュシュは何個か作ったのですが、編んで作るシュシュも可愛いかも、
と以前から気になっていたので、作ってみました。

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季節柄、毛糸で作ると暑く見えるかな、と思ったので麻糸で。
かなり大きなゴムに編みこんでいったので相当糸使いました><
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# by brett_manta | 2009-05-18 13:30 | 編み物

メープルくるみパン。

ホシノで胡桃+メープルシロップのパンを焼きました。
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ウチの娘達は木の実好きです。
胡桃とか、アーモンドとか。
このパンは糖分はメープルシロップです。

今日は少し肌寒いですが、やはり冬に比べると発酵が早くなっています。
2時発酵も思っていたより短時間で済みました。

今日のお昼にでも食べようかな。
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# by brett_manta | 2009-05-17 08:41 | パン作り

coupe.

つきに2回のお楽しみ、パン教室に行ってきました。
今回は全粒粉入りのcoupe(クッペ)。
ホシノ天然酵母です。

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中にクリームチーズとドライオレンジ、ゴーダチーズとチェダーチーズを入れました。
勿論、何も入ってないシンプルなパンも美味しかったです♪
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# by brett_manta | 2009-05-13 12:55 | パン作り

新緑の。

新緑のイメージでワンピースを作りました。

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生地はC&Sさんのシャンブレー(だったか?)のグリーン。
上手く色が出ませんでしたが、もっと鮮やかな若草色です。

サイズは120と100で。
だんだん暑くなってきたので、半袖も作っていかねば。
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# by brett_manta | 2009-05-11 14:17 | 針・糸・布で

母の日。

娘たちが幼稚園で母の日のプレゼントとして、絵を描いてきてくれました。

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一目瞭然ですが、右が年小の楓、左が年長のななです。

色々考えて、楽しみながら描いていた様子が目に浮かびます。

どうもありがとうね。
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# by brett_manta | 2009-05-08 18:28 | 日々の出来事

圧巻!

家族で、劇団四季のミュージカル「アンデルセン」を観に行きました。

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事前にアンデルセンの絵本を読んで予習バッチリのなな。
最後まで身じろぎせずに見入ってました。

楓も自分の席に笑点の大喜利のごとく座布団を積み上げてもらって、ご満悦^^
静かに観賞していました。

やっぱり素晴らしい劇団四季。
興奮冷めやらぬまま電車に乗り込んで帰ってきました♪
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# by brett_manta | 2009-04-29 18:55 | お出かけ

今朝のパン。

娘たちの朝食用のパンです。
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バターもお砂糖も控えめのシンプルなパンにチョコペンでお絵描きして
中にジャムをちょっと多めにぬります。
今日はマーマレードにしました。
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# by brett_manta | 2009-04-25 19:32 | パン作り

パン教室。

この春から、パン教室に通っています。
やっぱり、教室は勉強になります。
月に2回なのですが、毎回違ったレシピで、とても楽しみにしています。

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張り切ってリネンでギャルソンエプロンも作っちゃった^^

今日は2回目のお教室。
メニューはピザでした。
同じ生地で発酵時間と生地の厚みに変化をつけてクリスピーとソフトタイプ
の2種を焼きました。
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クリスピータイプです。
トッピングを変えると味も雰囲気も違います。
ソフトタイプは写真を撮るのを忘れてました^^;
ソフトタイプをお土産にして娘たちに食べてもらいました。
あっという間に無くなってしまいました。
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# by brett_manta | 2009-04-24 18:51 | パン作り

お惣菜パン。

まだまだ、幼稚園は午前中で帰ってきます。
子供達もお弁当を心待ちにしてるのですが、もうちょっと先よ。

ランチに、数種類のパンを焼きました。
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シンプルなバターロールと、メロンパン。
最近コーン好きな、ななにマヨネーズコーンパンを。
マクドのハッピーセットもサイドメニューにコーンを注文してました。
メロンパンは、メロンパンナちゃんみたいなラインを入れるのを忘れちゃった^^;
もう、3回程作りました。
やっとコツを掴んだかも♪
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# by brett_manta | 2009-04-22 18:53 | パン作り