ひさびさに。

スッキリしないお天気が数日続いているので、お日様が見たくて、
久々に焼いてみました。
f0116215_9443886.jpg


おひさまパン。
赤いのは水の代わりにトマトジュースを入れたから。
バターの代わりにショートニングにして軽めに仕上げました。

ホシノで焼いたので発酵時間がかなりかかりましたが、のんびりと作りました。
イーストでパッと作るよりも、ホシノののんびり発酵の方が私には合ってます。

レシピ通りに焼くととんでもなく大きくなってしまうので、半分の粉で。
お昼ごはんに食べきりサイズのお日様を作りました。
[PR]
by brett_manta | 2009-05-30 09:55 | パン作り
<< お揃い。 リスドォルで。 >>