にこにこ日記

久々に。

最近グッと気温も上がり、ななも毎日半袖で登校しています。
ゴールデンウィーク中にキュロットを探してあちこちウロウロしましたが、
いまいちピンとせず、生地もあるし、久々に作るか。
と言うことでななのお洋服を何着か作りました。


作り始めるとノリにノッてしまい、ウキウキとミシンを動かしました。

お洋服を作り始めた頃は80センチサイズだったのに、今は120センチ。
大きくなったなー。
昨年のワンピースがどれもこれもちんちくりんなので、ワンピースも作らねば。

ハルスキー。

先日、長野県に春スキーを楽しみに行ってきました。


春スキーは晴天率も気温も高く、快適です！



結局、夕方まで遊んでしまいました。
夕方の雪山は空気も澄んでいてとても神々しいです。
楽しかったな。
帰りたくないけどね。
また来シーズンね。



帰宅途中にお蕎麦を食べました。

外観も店内もレトロ調に統一された、お洒落なお店。
夜は居酒屋さんメニューも提供してお酒の種類も豊富でした。
くぅー、車じゃなかったら、飲んだのになー。



お蕎麦も美味しかったです。

プラネタリウム。

春休みなので、八王子の「サイエンスドーム八王子」にプラネタリウムを
見に行ってきました。



平日に行ったので道路も比較的空いていて、渋滞に巻き込まれずに行けました。

こちらのプラネタリウムでは現在、ななの一番のブーム「かいけつゾロリ」の
プラネタリウムを上映しています！
ゾロリ見たさに行ってしまいました。

ゾロリも面白かったのですが、その前に館員の方が「本日の夜の八王子の空」
と言って星座を解説してくれたのがとても面白かったです。
満天の星に重ねて星座のイラストを映し出し、解説して頂けて、初心者にも
分かりやすい。

以前、お台場の「未来館」に世界最大級のプラネタリウムを見に行った際、
あまりに大人向けのプログラムで娘たちは反応いまいちだったのですが、
今回は昔ながらのプラネタリウム！と言う感じで、娘たちも大喜びでした。
星座にまつわるギリシア神話に興味を持った様子。
特に英雄ヘラクレスと彼によって星座になった怪物との戦いに目が爛々！
面白いもんね、神話って。

こちら、サイエンスドームと言うだけありプラネタリウムだけでは無く、
サイエンスの不思議も面白く展示してました。

思ったより近いし、また行きたいなー。

春。

今日は本当に暖かい！
このまま春になるのかな。

東京の桜はまだ咲いていません。
蕾はずいぶんと大きくなりました。
あと、ひと息といった感じです。



春なので「桜まんじゅう」を作りました。
来週は桜もちを作ろうと思っています。
春を満喫せねば。

お待ちかね、到着。

春から小学生になる、なな。
昨年の年末に職人さんがせっせとランドセルを製作している工房を見学に行き、
そこから注文して約3ヶ月。
焦らし、恋焦がれるランドセル。
ようやく到着です。



最近はランドセルのカラーバリエーションも豊富ですが、一番ベーシックな色を
選んでいました。

これを背負って通学する日が待ち遠しいね。
早く小学校に行きたいね。

bagel bagel!

今回のパン教室のお題はベーグル。
天然酵母のベーグルは素材の味がしっかりして、とても美味しい。


家では苦戦したドーナツ型の成型も、先生と一緒ならカンタン・カンタン！
先生のご指導の賜物です。
ツルッとツヤのあるベーグルに。


こちらはブルーベリーを混ぜ込みました。
生地量に対してブルーベリーたっぷり。
目に良さそうです。


クリームチーズと切り干し大根のサラダを添えて。
ベーグルは素材も成型もシンプル。
でも、シンプルゆえに奥が深いです。
何事もシンプルな事が実は一番難しいのよね。

たまには、きちんと。

朝食用のパンは最近娘達がミニ食パンブームなので型に入れてエイっと
焼くだけなのですが、母さんもたまにはちゃんと出来るのよ、という事で
（威張る事では無いですが）きちんと成型してロールパンを作りました。



酵母はパネトーネマザーで。
バターの入ったリッチな生地に、卵も刷毛で塗りました！


発酵時間もしっかり取って、焼き上げました。
たまに、こうやってきちんと焼くと、日頃のバタバタ振りを反省します。
何事もきちんと丁寧にせなアカンね。

リュスティック。

月2回通っているパン教室もいよいよ終盤。
今回は水分量も最大MAX70パーセントのリュスティック。
捏ねてる間中、手に生地がベトベトベトベトベト・・・・。
でも、この感覚、嫌いじゃありません。

成型も出来ないベトベト状態なのでザックリとスケッパーで切り分けて焼くだけ。


焼き上がりは気泡もたっぷりのハードなパンになりました。



フランスパンやリュスティック、ブリオッシュと作ってみて今まで興味のなかった
フランスに行ってみたくなりました。
言語にも美意識を追求するフランス人。
パンのクープにも機能以上に美を求めます。
恐るべし、フランス人。
街のパン屋さんも美意識に溢れてるんだろうなぁ。





教室ではパンをスライスしてルッコラと生ハム、チーズでサンドイッチに。
白味噌とジャガイモの和風スープを添えて。
左の輪切りの柑橘は「きんかん」です。
生で食べられます。

パン教室もあと2回。
天然酵母を使った、先生の雰囲気そのままのふんわり、のんびりしたお教室で
とても楽しいです。
付け合せのサラダ等のお料理でも勉強させてもらいました。
いろいろ勉強になったなー。

積雪。

朝、起きたら雪が積もってました。


うっすらとですが、辺り一面の銀世界。

もっと積もるといいなぁ、と思っていたのですが・・・。



気温もぐんぐん上がり、お昼過ぎには完全に融けちゃいました。
残念！

冬晴れの日。

暖かな冬晴れの日、毎年恒例の家族で長野にスキー旅行に行きました。


晴天で気持ちの良いスキー場。



視界良好・雪もフカフカで言う事なし！　でした。

今年は楓もスキー本格デビュー。
緩斜面なら滑れるようになったので、家族全員でスキーを楽しむ事が出来ました＾＾

また行きたいなー。

初めて・・・。